杂志简介：《餐饮世界》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为11-4694/GO，是一本综合性较强的文化期刊。该刊是一份月刊，致力于发表文化领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题、品牌活动、地方小吃、美食寻味、企业风采、书香味道、大百科、老菜谱博物馆、中华节气菜、专栏_大董讲菜、世界美食、美食史话、舌...
《餐饮世界》经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为11-4694/GO，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。
《餐饮世界》凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。
《餐饮世界》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）凉瓜；蛋黄；常委；白葡萄酒；干贝
（二）访谈；餐饮业；川菜产业；川菜；副省长
（三）厨师；衣着；打扮；厨艺；出版
（四）一次性发泡塑料餐具；餐饮；裁判；擦亮；防御
（五）电子商务；企业；信息技术；中国经济；流通业
（六）益寿；冰糖；养生；八珍；蜂蜜
（七）饮食文化；烹饪文化；民国时期；旅游；营养
（八）饮食文化；饮食；饮食习俗；荆楚；中国饮食文化
（九）作品选；参赛；果蔬雕刻；烹饪大赛；展台
（十）餐饮；北京国贸；风味食品；海南鸡饭；顾客
1、来稿务必注明作者单位（全称，所在城市、邮编）、作者简介（姓名、出生年份、性别、民族、籍贯、学历、职称、学位、研究方向）和联系方式（通讯地址、邮政编码、联系电话、电子信箱）。
2、摘要200字左右，应具有独立性和自明性，阐明撰写该文的目的、方法、结论并体现出原创性，不加引注。
3、作者应强化学术诚信意识，自觉遵循学术道德规范，谨防学术研究失范现象的发生。
4、参考文献5～30条，其著录格式采用顺序编码制，即按在正文中被引用的先后顺序排列。
5、注释与引文参考文献统一编号混排于当页页脚下。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
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